在十月十三日結束的
“第三屆京城榜樣教師好聲音”的頒獎典禮上，
豐臺職教中心學校李凱老師
站在了領獎臺上。
作為一名黨員教師，
李凱老師始終不忘教書育人初心，
秉承著
“厚德、遠志、尚能、重技”的校訓，
貫穿課程，
融入菜品，
浸潤學生。
烹飪專業出身的他潛心苦練專業，
將自己的專業知識全部投入到教育教學中，
還為學生們開設了“面塑”社團。
李老師十分注重對學生人格的培養。
“學會做菜之前，先學會做人”
這是他常說的一句話。
他堅信，
用情感做出來的菜品是獨一無二的，
用心教育出來的學生更是無可限量的。
“榜樣的力量是無窮的?！?/span>
他時時刻刻約束自己，
讓自己成為學生的榜樣。
他也同樣影響著周圍的同事。
李凱，1980年出生，中共黨員，非遺“面塑”傳承人、中國烹飪名師、首都十大金牌廚師，主編出版了《面塑基礎教程》《實用烹飪技法——冷菜》，參與編寫了《冷葷制作與拼擺》《中國烹飪大師菜品精選》《中式涼菜制作技術》等書刊。1997年7月進入豐澤園飯店工作；2009年至今，在豐臺職教中心學校擔任中餐烹飪教師，現任烹飪專業組組長。
2009年、2013年、2014年三次榮獲“全國技能大賽（中職組）烹飪技能比賽優秀指導教師”稱號；2012年，被評為豐臺區優秀班主任，榮獲北京市烹飪教學設計比賽三等獎，指導學生參加北京市烹飪技能競賽獲銀獎；2014年，榮獲“豐臺區教育創新標兵”稱號，指導學生參加全國創意中國菜烹飪大賽獲職高組“創意菜”金獎、個人榮獲優秀指導教師稱號；2016年，榮獲北京市職業院校烹飪專業教師技能比賽課件類、論文類一等獎，“首都中青年文藝人才”稱號；2017年榮獲“全國餐飲職業教育優秀教師”稱號；2019年榮獲豐臺區第七屆中學教師“師慧杯”競賽一等獎。
2019/10/17 14:29:00
主題教育（三）：榜樣教師李凱 —— 用工匠之心為學生成長護航
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